海名·2025第十一屆濟南餐博會

時間：2025年9月4-6日

地點：濟南·山東國際會展中心

觀眾邀請函

觀眾展前預(yù)登記，觀展更輕松

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展會概述

海名濟南餐博會

2025年9月4-6日，海名·2025第十一屆濟南餐博會將在山東國際會展中心盛大啟幕！作為北方地區(qū)規(guī)模宏大、品類豐富、資源集聚的餐飲行業(yè)盛會，海名濟南餐博會以“千款新味、600+廠家直連、15+餐飲熱點議題研討”為核心亮點，深度聚焦北方餐飲市場需求，全力打造集展覽展示、商貿(mào)洽談、產(chǎn)業(yè)交流于一體的會展+產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺。

展會現(xiàn)場將匯聚餐飲特色食材、創(chuàng)新菜品、前沿餐飲設(shè)備等多元品類，助力餐飲從業(yè)者直面源頭廠家，高效對接優(yōu)質(zhì)資源；同期舉辦多場專業(yè)論壇，邀請行業(yè)專家、領(lǐng)軍企業(yè)共同探討魯菜振興、北方餐飲創(chuàng)新升級等前沿話題，為餐飲從業(yè)者提供洞察市場趨勢、突破發(fā)展瓶頸的全維度解決方案。

目前，觀眾參觀登記通道已全面開啟，誠摯邀請連鎖餐企、經(jīng)銷商/代理商、食品工廠、團餐、商超便利、電商/新零售、團體組織、投資機構(gòu)等餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表及相關(guān)人員蒞臨參觀。8月28日前，限時免費。

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展品類別

海名濟南餐博會

海名·2025濟南餐博會以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構(gòu)建起一座貫通餐飲生態(tài)的采購殿堂。本次展會將融合預(yù)制食材、火鍋、飲品、餐飲設(shè)備、餐飲加工機械包裝等多種細分業(yè)態(tài)，聯(lián)動餐飲連鎖、經(jīng)銷商、食材供應(yīng)鏈、團餐、商超等區(qū)域核心采購資源，打造一場深度垂直和廣度互聯(lián)的餐飲供應(yīng)鏈旗艦大展，為山東及北方地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

展品類別覆蓋肉禽及肉禽調(diào)理、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、預(yù)制食材及調(diào)理品、調(diào)味品及火鍋底料、速凍米面及調(diào)理品、火鍋燒烤食材、酒水飲品、餐飲廚房設(shè)備、餐飲加工及包裝等餐飲供應(yīng)鏈全系產(chǎn)品，一展鏈接餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游，為北方地區(qū)乃至全國餐飲業(yè)提供一站式解決方案，推動行業(yè)向高效化、智能化、品質(zhì)化全面躍升！

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論壇活動

海名濟南餐博會

海名濟南餐博會不僅是一個展示平臺，更是品牌曝光、商貿(mào)對接、行業(yè)學習的優(yōu)質(zhì)窗口。我們匠心打造10+場專業(yè)賽事、論壇及商貿(mào)活動，聚焦餐飲設(shè)備、食材供應(yīng)、凍品經(jīng)銷、餐飲服務(wù)等核心板塊，云集行業(yè)精英選手、資深專家與領(lǐng)軍品牌。通過深度交流與資源整合，多維度賦能展商提升品牌知名度、開拓精準客源、把握市場動態(tài)，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動能。

其中海名餐博會系列活動餐飲新營銷創(chuàng)新增長論壇和餐飲食材單品爆款大賽將繼續(xù)落戶濟南，為參展企業(yè)帶來前所未有的品牌曝光和商貿(mào)機遇。

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展會亮點

海名濟南餐博會

1、千萬級消費引擎 北方人口紅利驅(qū)動強勁消費力

作為山東省省會及黃河流域中心城市，濟南常住人口超1000萬，輻射京津冀、環(huán)渤海經(jīng)濟圈超3億人口消費市場。2025年濟南社會消費品零售總額持續(xù)攀升，餐飲消費需求旺盛，魯菜、燒烤、面食等傳統(tǒng)品類根基深厚，年輕消費群體崛起帶動新消費趨勢。北方地區(qū)龐大的人口基數(shù)與多元消費需求，為餐飲品牌提供廣闊市場空間。海名濟南餐博會立足北方消費沃土，匯聚全國優(yōu)質(zhì)餐飲資源，助力品牌精準對接市場，實現(xiàn)從區(qū)域到全國的戰(zhàn)略布局。

2、政策動能強勁 產(chǎn)業(yè)扶持與區(qū)域協(xié)同機遇疊加

山東省大力推動餐飲產(chǎn)業(yè)升級，將魯菜振興納入重點發(fā)展規(guī)劃，出臺多項政策支持餐飲企業(yè)品牌化、連鎖化發(fā)展。濟南作為新舊動能轉(zhuǎn)換先行區(qū)，積極推進“中央廚房+智慧門店”模式創(chuàng)新，通過“名店升級、名師培育、名菜推廣”工程，提升魯菜品牌影響力。海名濟南餐博會緊跟政策導向，搭建政企交流平臺，整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，為參展企業(yè)提供政策解讀、產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作機會，助力企業(yè)把握政策紅利，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

3、創(chuàng)新潛能迸發(fā) 品類迭代與場景煥新不斷進階

北方餐飲以“傳統(tǒng)煥新”激活全業(yè)態(tài)創(chuàng)新，魯菜、燒烤、面食等經(jīng)典品類通過融合創(chuàng)新、場景拓展與產(chǎn)品升級煥發(fā)新生機。新派魯菜融合現(xiàn)代烹飪技術(shù)與健康理念，燒烤結(jié)合音樂、體育賽事等元素打造沉浸式消費場景，面食推出創(chuàng)意餡料與便捷速食產(chǎn)品。從主題餐廳到智慧化消費空間，從地域特色食材創(chuàng)新應(yīng)用到老字號品牌年輕化轉(zhuǎn)型，全品類通過“創(chuàng)新升級+場景賦能”加速發(fā)展。海名濟南餐博會聚焦行業(yè)創(chuàng)新趨勢，展示前沿產(chǎn)品與模式，為餐飲人提供靈感源泉與創(chuàng)新范本。

4、文旅餐飲業(yè)態(tài)聯(lián)動 龐大客群解鎖消費新增長點

濟南作為歷史文化名城與旅游勝地，2025年接待游客數(shù)量持續(xù)增長，旅游收入穩(wěn)步提升，文旅與餐飲協(xié)同效應(yīng)顯著。大明湖、趵突泉等景區(qū)周邊餐飲消費火爆，異地游客堂食訂單大幅增長，線上線下融合成為消費新引擎。山東各地依托文旅資源，打造特色餐飲品牌，如青島海鮮美食、淄博燒烤等。海名濟南餐博會依托北方文旅消費熱潮，搭建文旅餐飲融合平臺，促進餐飲與文旅產(chǎn)業(yè)深度合作，助力企業(yè)拓展消費新藍海。

5、文化賦能品牌 齊魯文化IP撬動全國影響力

濟南作為齊魯文化重要發(fā)祥地，以魯菜文化為核心，通過文化節(jié)慶、美食體驗等活動提升餐飲品牌文化內(nèi)涵。本土品牌深度挖掘齊魯文化元素，將儒家思想、民俗風情融入品牌設(shè)計與產(chǎn)品開發(fā)，賦予品牌獨特文化魅力與溢價能力。海名濟南餐博會以文化為紐帶，舉辦文化主題展覽、論壇等活動，推動齊魯餐飲文化傳播，助力“濟南造”“山東造”餐飲品牌走向全國。

6、生態(tài)鏈路全面貫通 從源頭至終端的全域賦能體系

濟南擁有完善的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈配套體系，冷鏈物流、食品加工、餐飲設(shè)備等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。先進的冷鏈保鮮技術(shù)、標準化生產(chǎn)體系推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)、智能烹飪設(shè)備覆蓋“產(chǎn)地-加工-終端”全鏈條。海名濟南餐博會匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，搭建一站式采購、交流平臺，為參展企業(yè)提供全鏈條解決方案，助力企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升運營效率。

7、北方餐飲創(chuàng)新風向標 把握季度革新黃金期

在濟南，餐飲行業(yè)以“快速迭代”為發(fā)展常態(tài)，魯菜、燒烤、特色小吃等品類每季度涌現(xiàn)新趨勢、新模式，菜單更新頻繁，年創(chuàng)新產(chǎn)品與吃法層出不窮。金秋九月作為創(chuàng)新關(guān)鍵期，餐飲企業(yè)經(jīng)過一季度調(diào)整優(yōu)化，推出的新品與模式更具市場競爭力，并逐步向全國輻射。海名濟南餐博會精準把握行業(yè)發(fā)展節(jié)奏，在餐飲創(chuàng)新黃金期舉辦，為餐飲人提供最新行業(yè)動態(tài)、前沿技術(shù)與創(chuàng)新模式，助力企業(yè)打破信息壁壘，搶占市場先機，實現(xiàn)領(lǐng)先發(fā)展。

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往屆合作品牌

海名濟南餐博會